Ingredienti:

 Farina
Acqua
Sale

Mescolare bene gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea ed elastica, farcire a piacere (con olive, salame, ecc...), prendere uno spiedino e arrotolarvi come un'elica la pasta; porre lo spiedino sulla brace (per controllare la cottura del pane vedere bene la parte interna).

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