Ingredienti:

350 gr di farina bianca
150 gr di zucchero
1 fialetta di Aroma Vaniglia
1 pizzico di sale
2 uova
100 gr di burro
1 busta di lievito Pan Degli Angeli
Zucchero granella PaneAngeli

Mescolare la farina con zucchero, aroma, sale, un uovo ed un albume, burro a pezzettini ed il lievito PaneDegliAngeli setacciato. Impastare rapidamente il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Formare tanti rotolini d'impasto larghi un dito e lunghi 10 centimetri e chiuderli a ciambelline. Disporre queste distanziate sulla lastra del forno foderata con carta da forno, spennellare con il tuorlo mescolato con 1 cucchiaio di acqua e cospargerle di zucchero a granella. Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 190 gradi per 15-20 minuti.

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