Asparagi Al Burro (2)

Ingredienti: 

1000 gr Asparagi
100 gr Burro
Formaggio Parmigiano
Sale
Preparazione:

Lavare delicatamente gli asparagi, raschiare la parte bianca e legarli. Lessarli in acqua salata. Scolarli, levare lo spago e disporli sul piatto da portata. Spolverizzarli col parmigiano e coprirli con il burro fuso.

 

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