Tortino Di Patate

Ingredienti: 

50 gr Burro
2 Uova
2 Fette Pane In Cassetta
Poco Latte
Sale
1000 gr Patate Farinose
1 Tazza Formaggio Grattugiato
Abbondante Paprica
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Preparazione:

Grattugiare le patate, strizzarle in un canovaccio, unire le uova sbattute, sale, 1/2 cucchiaino di paprica, formaggio, pane ammollato in poco latte, prezzemolo e mescolare. Versare il composto in una pirofila imburrata e distribuire sulla superficie il burro a fiocchetti. Porre in forno caldo per circa 1 ora.

 

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