Ingredienti:

1 confezione di pastafrolla
Ripieno:
500 g ricotta
2 uova
300g di cioccolato fondente
1 bustina vanillina
10g zucchero a velo

Scaldare il forno a 175°, meglio se ventilato. Ripieno: Sciogliere il cioccolato a bagno maria. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta, la vanillina e il cioccolato fuso che hai intiepidit precedentemente. Stendi la pasta frolla su uno stampo imburrato e infarinato, bucherellarla con la forchetta e versarci il ripieno. Mettere la crostata in forno per 50 min.

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