Patate Alle Noci

Ingredienti: 

1000 gr Patate
50 gr Burro
6 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cipolla
Prezzemolo
8 Gherigli Di Noci
1 Limone
Noce Moscata
Pepe
Sale
Preparazione:

Cuocere le patate sbucciate in poca acqua salata. Fare un soffritto con il burro, un po' di scorza di limone, cipolla e prezzemolo tritati, aggiungere sale, pepe e noce moscata grattugiata; unire le patate tagliate a fette. Lasciar cuocere per 15 minuti. Pestare i gherigli di noci e spruzzarli di succo di limone; versarli sulle patate, prima di servire.

 

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