Ingredienti:

800 gr Patate
2 Carote
1 Costa Sedano
200 gr Passato Di Pomodoro
Sale
Pepe
Noce Moscata
Salvia
Rosmarino
Olio D'oliva

Tagliate le patate, le carote e il sedano a piccoli pezzi. Prendete una pirofila adatta sia per il fuoco che per il forno. Fate rosolare sul fuoco queste verdure, poi salate, pepate, grattugiate un po' di noce moscata, unite qualche foglia di salvia e di rosmarino, versate il passato di pomodoro, girate bene il tutto e mettete in forno già caldo a 200 gradi per un'oretta circa.

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