Ingredienti:

3 Peperoni Gialli Dolci Grandi
3 Peperoni Rossi Dolci Grandi
Olio D'oliva
Succo Di Limone
Origano
6 Filetti D'acciughe Sott'olio

Mettete sulla griglia i peperoni per farli afflosciare, tagliate a strisce larghe e fateli marinare nell'olio, succo di limone e origano. Poi arrotolate i filetti d'acciughe su se stessi e attorno avvolgete una striscia di peperone, già preparato. Condite con olio, limone e origano quando tutti i rotolini saranno stati disposti, uno accanto all'altro, nel loro piattino.

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