Ingredienti:

4 Peperoni
100 gr Olive Verdi
1 Spicchio Aglio
Basilico
Origano
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Abbrustolire i peperoni sulla fiamma, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a listarelle. Cuocerli coperti in una padella con l'olio e l'aglio. Al termine della cottura aggiungere l'origano, il basilico tritato, il sale, il pepe e le olive snocciolate. Mescolare bene e servire.

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