Pere Al Limone

Ingredienti: 

4 Pere Kaiser
8 Prugne Secche
4 Cucchiai Zucchero
1 Limone
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Preparazione:

Far cuocere le prugne ammollate con il vino e metà dello zucchero. Sbucciare le pere, tagliarle a metà, togliere il torsolo, disporle su un piatto da portata, cospargerle di zucchero, spruzzarle con il succo del limone e lo sciroppo di cottura delle prugne, decorare con le prugne snocciolate e mettere in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.

 

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