Ingredienti:

150 gr Carne Macinata Di Manzo
150 gr Carne Macinata Di Maiale
Farina Di Grano Duro
1000 gr Mele Rosse
1 Mazzo Cipollina Fresca
1 Goccio Brandy
Curry
Mollica Di Pane

Preparare le polpettine con la mollica di pane bagnata, la carne macinata, sale e la farina. Grattugiare le mele e metterle a cuocere in una padella con olio e cipollina. Una volta imbiondite, unirvi le polpettine, aggiungendo un po' di curry e acqua per non farle attaccare. Prima di toglierle dal fuoco, versarvi un goccio di brandy.

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