Polpettine Ubriache

Ingredienti: 

400 gr Carne Tritata Di Vitello
50 Cl Vino Rosso
1 Cipolla
Olio D'oliva
Farina
Sale
Preparazione:

Formare delle palline con la carne e infarinarle. Tritare la cipolla e farla dorare in olio caldo, unire le polpettine, salarle e farle rosolare. Coprirle con il vino e portare a cottura, unendo altro vino se si dovessero asciugare troppo.

 

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