Ingredienti:

300 gr Carne Tritata
100 gr Prosciutto Cotto
2 Fette Pancarré
Latte
1/2 Limone (scorza)
2 Uova
2 Manciate Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Olio D'oliva

Mescolare la carne tritata con il prosciutto cotto tritato. Unire le fette di pancarré bagnate nel latte, la scorza del limone grattugiata, le uova, 2 manciate di grana grattugiato e salare. Adagiare il composto in uno stampo da plum-cake coperto di alluminio unto di olio, coprire e cuocere a 200 gradi per 45 minuti.

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