Ingredienti:

800 gr Pomodori Da Riso
50 gr Mollica Sbriciolata Di Pane Raffermo
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
100 gr Mozzarella Fiordilatte Ben Sgocciolata
Sale
Pepe Bianco
Prezzemolo

Pulire i pomodori asportando la calotta e svuotandoli dei semi; scavare la polpa e frullarla con la sua acqua e la mollica unendo l'olio e il prezzemolo tritato; unirvi il fior di latte tagliato a dadini, aggiustare di sale e pepe. Riempire col composto i pomodori e infornare a 180 gradi per 30 minuti.

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