Ingredienti:

6 Pomodori Tondi Maturi
1 Spicchio Aglio
120 gr Pangrattato
50 gr Formaggio Pecorino Grattugiato
Prezzemolo
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe

Lavare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi, salarli e lasciarli capovolti a perdere acqua. In una ciotola mescolare il pangrattato con il pecorino, l'aglio e il prezzemolo tritati, sale, pepe e 3 cucchiai di olio. Amalgamare bene e riempire con questo composto i pomodori. Disporli in una teglia unta e infornare a 200 gradi per 20 minuti circa.

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