Posa Cunzata A Ra Pignata

Ingredienti: 

500 gr Fagioli Secchi
20 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Origano
Preparazione:

Fate ammollare per una notte i fagioli secchi (detti in Calabria «posa»), metteteli a lessare in una pentola di coccio con acqua senza sale e conditeli olio, sale e origano.

 

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