Primavera (3)

Ingredienti: 

3 Uova Fresche
15 Cl Birra Fredda
60 gr Zucchero
100 Cl Birra Riscaldata
1 Cucchiaio Zenzero E Noce Moscata In Polvere
1 Bicchiere Cognac
Preparazione:

Battere tre uova fresche con un decilitro e mezzo di birra fredda e sessanta grammi di zucchero. Quando il liquido è diventato ben schiumoso aggiungere, a poco a poco, un litro di birra riscaldata assieme ad un cucchiaio di zenzero e noce moscata in polvere. Aggiungere anche un bicchiere di cognac. Servire, appena pronto, nel cup.

 

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