Ingredienti:

 Formaggio Primo Sale
1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine Medio-fruttato
Erbe Aromatiche Fresche (timo, Maggiorana, Mentuccia, Rosmarino, Salvia)
Scalogno
Sale Marino

Preparare un trito di erbette aromatiche e scalogno e metterlo in una ciotola con 1/2 bicchiere d'olio; far macerare per alcune ore. Tagliare il primo sale a fette non grandi e irrorare ciascuna con l'olio aromatico un po' prima di servire. Puņ essere un antipasto inconsueto e fresco.

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