Purč Di Carote (7)

Ingredienti: 

400 gr Carote
2 Patate
2 Cucchiai Panna Vegetale
Prezzemolo
Sale
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:

Lessate patate e carote in abbondante acqua bollente salata per circa 20/25 minuti. Passatele al passaverdure, unite prezzemolo tritato, 2 cucchiai di olio crudo, 2 cucchiai di panna vegetale, regolate di sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti e servite.

 

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