Ratafià Alle Amarene

Ingredienti: 

1000 gr Amarene
100 Cl Vino
454 gr Alcool
454 gr Zucchero
Preparazione:

Tenere per un mese le amarene nel vino al sole (recipiente non tappato perché possono fermentare). Si filtra poi il tutto, aggiungendo, lo zucchero e l'alcool.

 

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