Ingredienti:

100 Cl Acquavite A 40 Gradi
1000 gr Albicocche Molto Mature
250 gr Zucchero
5 gr Cannella
3 Chiodi Di Garofano

Snocciolate le albicocche, tagliatele a pezzetti e mettetele in un vaso di vetro o di ceramica. Unitevi qualche mandorla dei noccioli, spellata, lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano. Versatevi sopra l'acquavite e chiudete ermeticamente. Fate macerare per 4 settimane, scuotendo il vaso di tanto in tanto. Filtrate e imbottigliate. Aspettate i settimana prima di assaggiare.

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