Rigatoni Ai Due Broccoli Con Gorgonzola E Bettelma

Ingredienti: 

320 gr Pasta Tipo Conchiglioni
500 gr Cimette Di Broccolo Romano E Siciliano
Aglio
Olio D'oliva Extra-vergine
Besciamella
80 gr Formaggio Bettelmatt
60 gr Formaggio Gorgonzola
Sale
Pepe
Preparazione:

Lessare al dente le cimette di broccoli; farle brasare con aglio e olio; salare. Lessare al dente la pasta. Scaldare la besciamella preparata in precedenza e farvi sciogliere i due formaggi tagliati a pezzetti. Scolare la pasta e trasferirla in una pirofila calda unta; mescolarvi le verdure e versarvi la salsa di formaggio. Pepare e gratinare in forno.

 

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