Riso Ai Carciofi

Ingredienti: 

400 gr Riso
300 gr Cuori Di Carciofi
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Far scaldare in una padella l'olio con l'aglio e la cipolla tritati; unire i cuori di carciofi scongelati; bagnare con il vino e far cuocere per circa 15 minuti. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con i carciofi e servire.

 

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