Riso Al Latte

Ingredienti: 

350 gr Riso
150 Cl Latte
70 gr Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Preparazione:

Gettare il riso nel latte bollente, salare poco e portare a metà cottura. Unire il burro e 2 cucchiai di parmigiano e far finire di cuocere, tenendo il riso al dente e aggiungendo altro latte bollente se la minestra risultasse troppo fitta.

 

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