Ingredienti:
350 gr Riso 300 gr Cipolle 100 gr Burro 1/2 Dado Di Carne Sbriciolato 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Pepe 1 Cucchiaio Olio D'oliva 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino SalePreparazione:
Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell'olio e in 50 g di burro. Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po' di pepe. Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino. Mescolare bene e unire il burro rimasto. Servire subito.