Riso E Zucca (2)

Ingredienti: 

600 gr Zucca
300 gr Riso Vialone
50 gr Burro
50 gr Formaggio Parmigiano
Sale
Preparazione:

Privare della scorza e dei semi la zucca e tagliarla a dadini non troppo piccoli. Portare ad ebollizione 50 cl di acqua salata e tuffarvi la zucca. Dopo 3-4 minuti unire il riso. Portare a cottura mescolando sovente, ma evitando di far disfare la zucca. Quando il riso è cotto togliere dal fuoco e amalgamarvi il parmigiano grattugiato. Mantecare infine con il burro. Servire caldo.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   71415                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette