Ingredienti:
250 gr Riso 100 Cl Brodo Di Carne Filtrato E Sgrassato 1 Cucchiaio Olio D'oliva 100 gr Formaggi Vari (formaggio Emmenthal, Formaggio Grana, Formaggio Cremino) Sale (facoltativo) 1 Noce Burro (facoltativo)Preparazione:
Mettere in una casseruola il brodo, quando bolle versare il riso e l'olio. Far assorbire tutto il brodo, (se necessario aggiungere poco sale) poi aggiungere i formaggi e farli sciogliere bene. Si puņ aggiungere una noce di burro.