Risotto Al Marsala (2)

Ingredienti: 

400 gr Riso
Cipolla
Olio D'oliva
Burro
4 Cucchiai Vino Marsala Secco
125 Cl Brodo Di Carne
1 Bustina Zafferano
Sale
Formaggio Emmenthal
Formaggio Grana
Preparazione:

Far tostare in un trito di cipolla, olio e burro il riso, spruzzarlo con il marsala e fare evaporare. Portare il riso a cottura unendo poco per volta il brodo. A fine cottura diluire nell'ultimo mestolo di brodo lo zafferano e mantecare il riso con emmenthal e grana grattugiati.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   72658                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette