Risotto Allo Champagne (2)

Ingredienti: 

400 gr Riso
50 gr Burro
20 Cl Panna
1/2 Bottiglia Vino Champagne
1 Cipolla
100 Cl Brodo
Sale
Preparazione:

Tagliare la cipolla e farla rosolare nel burro, aggiungere il riso e farlo insaporire qualche minuto quindi versare lo champagne e farlo evaporare del tutto a fuoco vivo. Versare il brodo bollente e lasciarlo assorbire a fuoco medio per circa 15 minuti. A cottura ultimata versare la panna, aggiustare di sale e servire.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   71292                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette