Risotto In Bianco (2)

Ingredienti: 

600 gr Riso
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
90 gr Burro
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
1 Bicchiere Panna
1 Pizzico Sale
Preparazione:

Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato. Appena il riso sarà cotto, versarlo in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.

 

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