Ingredienti:

350 gr Riso
150 gr Spinaci Surgelati
20 Cl Panna Da Cucina
40 gr Burro
1/2 Cipolla
75 Cl Brodo
Formaggio Parmigiano Grattugiato

Lessare gli spinaci e frullarli. Tritare la cipolla e soffriggerla in metà del burro. Unire gli spinaci e far insaporire. Versare il riso, mescolare bene e aggiungere poco alla volta il brodo caldo e portare a cottura. Prima di togliere dal fuoco mantecare con il burro rimasto e la panna. Unire il parmigiano e servire.

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