Ingredienti:

 Per La Pasta:
25 gr Margarina
2 Cucchiai Latte Magro
1 Cucchiaio Fruttosio
70 gr Zucchero
1 Uovo
1 Cucchiaino Cannella
2 Pizzichi Cardamomo
2 Pizzichi Chiodo Di Garofano
2 Pizzichi Fiore Di Macis
1/2 Limone (scorza Grattugiata)
2 Cucchiaini Rum
135 gr Farina
1 Cucchiaino Lievito
1 Cucchiaino Cacao
25 gr Mandorle Tritate
Per Decorare:
2 Cucchiai Panna Per Dolci
40 Mandorle Dimezzate E Sbucciate

Pasta: riscaldate in una pentola la margarina, il latte, il fruttosio e 10 zucchero fino a che la margarina sia sciolta. Versate poi il composto in una ciotola e fatelo raffreddare. Sbattete insieme in una terrina l'uovo, gli aromi, il rum e una parte della farina setacciata con lievito e cacao. Incorporate il resto della farina e le mandorle. Mettete la pasta in frigorifero per 1/2 ora. Stendetela quindi su una superficie leggermente infarinata e ritagliate delle losanghe lunghe cm 3,5. Disponete i biscotti su una teglia imburrata, spennellateli con la panna e decorateli con le mandorle dimezzate. Cuoceteli per 10 minuti a 200 gradi in forno già caldo.

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