Ingredienti:

100 gr Alcool A 90 Gradi
100 gr Vino Marsala Secco
400 gr Zucchero
500 gr Latte
5 gr Vaniglia
1 gr Cannella
5 Uova

Mettete a bollire in un recipiente il latte con lo zucchero e 3 g di vaniglia. In una terrina frullate i tuorli delle uova ed unite il latte, il marsala, la rimanente vaniglia e l'alcool. Mischiate il tutto con cura e dopo qualche minuto filtrate il rosolio. A questo punto potete imbottigliarlo. Passati due giorni filtrate di nuovo il rosolio. Servite dopo qualche settimana.

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