Salsa Aioli (3)

Ingredienti: 

3 Spicchi Aglio
2 Tuorli D'uovo
25 Cl Olio D'oliva
1/2 Limone (succo)
Poco Sale
Pochissimo Pepe
Preparazione:

Togliete la pellicola dagli spicchi d'aglio e riduceteli a poltiglia nel mortaio. Condite con un po' di sale e pochissimo pepe. Mescolate e unite i tuorli. Dopo di ciņ aggiungete l'olio a filo, mescolando sempre, come per la maionese. Diluite con il succo di 1/2 limone. Ideale per pesce in bianco, carne fredda, verdura lessa, insalata verde e riso.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   81188                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette