Salsa Bohémienne

Ingredienti: 

2 Cucchiaiate Besciamella Spessa Fredda
50 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
2 Tuorli D'uovo
Aceto Di Vino Bianco
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe Bianco
Preparazione:

Mescolate con cura la besciamella, i tuorli, qualche goccia di aceto, sale e pepe. Aggiungere l'olio a filo, come per preparare una maionese e completate con prezzemolo. Ideale per piatti freddi.

 

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