Ingredienti:

75 Cl Salsa Vellutata Di Pesce
80 gr Burro
3 Cucchiai Panna
30 gr Porri
30 gr Gambi Di Sedano
30 gr Cipolle
30 gr Funghi

Affettate porri e cipolle, tagliate a pezzetti i gambi di sedano e a filettini i funghi; fate saltare il tutto in 30 g di burro senza lasciare prendere colore. Aggiungete la salsa vellutata di pesce e mescolate per riscaldare. Fuori dal fuoco unite alla salsa la panna e il burro rimasto, mescolando con una frusta. Ideale per pesci.

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