Salsa Mornay (2)

Ingredienti: 

 Besciamella
25 Cl Panna
50 gr Formaggio Grattugiato
1 Tuorlo D'uovo
1 Pizzico Sale (facoltativo)
Preparazione:

Fate la besciamella, ritiratela dal fuoco e incorporatevi il tuorlo diluito con la panna, unite il formaggio grattugiato e un pizzico di sale se necessario. Ottima per pietanze da gratinare.

 

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