Salsa Piccante Per Carpaccio

Ingredienti: 

250 gr Maionese
1 Peperone Rosso
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Pezzetto Peperoncino Rosso
Ketchup Piccante
Sale
Preparazione:

Abbrustolire il peperone sulla fiamma, privarlo della pelle, dei semi e ridurlo a striscioline. Mettere in una salsiera la maionese, unire un cucchiaino di tomato, il prezzemolo, un pezzetto di peperoncino ben tritato, le striscioline di peperone e amalgamare con cura. Salare.

 

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