Ingredienti:

1 Sedano Bianco Tenero E Profumato
2 Finocchi
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Abbondante Pepe Macinato Al Momento

Togliere al sedano le coste pių dure tenendo soltanto il cuore; di quest'ultimo separare le costole, lavarle bene e asciugarle. Fare lo stesso con i finocchi. In una ciotola mettere l'olio e condirlo con sale e pepe. Intingere sedani e finocchi nell'olio. Piatto, per cosė dire, di passaggio.

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