Ingredienti:

250 gr Riso
100 Cl Latte
50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato
30 gr Burro
4 Uova
Sale
300 gr Regaglie Di Pollo
1 Scatola Pomodori Pelati
Olio D'oliva

Cuocere il riso nel latte, scolarlo e amalgamarlo con il burro, il formaggio e le uova sbattute. Versarlo in uno stampo a ciambella imburrato. Cuocere lo sformato a bagnomaria per circa 20 minuti e servirlo con al centro un sugo preparato con i pomodori e le regaglie di pollo.

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