Sformato Di Spinaci (4)

Ingredienti: 

600 gr Spinaci
4 Uova
50 gr Burro
50 gr Formaggio Parmigiano
1 Spicchio Aglio
Poco Latte
Pangrattato
1 Presa Sale
Burro
Preparazione:

Lavare e tritare gli spinaci e farli insaporire in 50 g di burro con l'aglio schiacciato. Farli raffreddare, unirvi le uova sbattute, poco latte, il parmigiano e una presa di sale e mescolare bene gli ingredienti. Versare il composto in uno stampo imburrato e sparso di pangrattato. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti. Aspettare 5 minuti prima di sformare.

 

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