Soli Di Sfoglia Con Melanzane E Pomodoro

Ingredienti: 

2 Fogli Pasta Sfoglia
1 Melanzana
1 Spicchio Aglio
1/2 Cipolla
100 gr Passata Di Pomodoro
1 Uovo
4 Foglie Basilico
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:

Saltare a fuoco vivace la melanzana a cubetti con olio e cipolla per 4 minuti. Salare e mescolare col basilico tritato in una terrina. Scaldare la passata con aglio e sale. Stendere la pasta, spennellarla con l'uovo e farcirla con le melanzane, chiudere con l'altro foglio e dare la forma di sole. Friggere e servire con la passata.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   21340                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette