Ingredienti:
100 Cl Passato Di Pomodoro Fresco 50 gr Zucchero 2 Limoni Verdi 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Di Caienna 1 Pizzico Paprica 10 Cl Acqua Estragone CerfoglioPreparazione:
Mescolare tutto (tranne l'estragone e il cerfoglio che saranno aggiunti alla fine) e passarlo al mixer fino ad ottenere un composto omogeneo; togliere dal mixer, aggiungere le erbe finemente cisellate, mescolare e far sorbettare nella gelatiera.