Sorbetto Di Fichi

Ingredienti: 

500 gr Fichi
80 gr Zucchero
15 Cl Vin Santo
1/2 Limone (succo)
Per Decorare:
Alcuni Lamponi
Preparazione:

Pelare e tagliare a pezzi i fichi. Metterli in una casseruola con lo zucchero, il vin santo e il succo di limone e cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Passare il tutto nel mixer per ottenere un composto omogeneo. Versarlo nella gelatiera e azionare l'apparecchio. Distribuire il sorbetto in 4 coppe e decorare con i lamponi.

 

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