Ingredienti:

1 Tazza Besciamella Densa
2 Tuorli D'uovo Sbattuti
1 Tazza Spinaci Cotti Tritati
Noce Moscata
Pepe
Sale
1/2 Tazza Formaggio Grattugiato
2 Albumi D'uovo Sbattuti A Neve

Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 2 tuorli sbattuti e 1 tazza di spinaci cotti e tritati; aromatizzate con noce moscata, pepe e sale. Incorporate alla massa 1/2 tazza di formaggio grattugiato e 2 albumi sbattuti a neve. Versate il tutto nella pentola completamente e lasciate cuocere al vapore per 35-45 minuti. Il soufflé è cotto quando, introducendo un coltello nel mezzo, si ritira la lama asciutta.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette