Spaghetti Al Rosmarino E Pinoli

Ingredienti: 

400 gr Pasta Tipo Spaghetti
1 Rametto Rosmarino
30 gr Burro
Olio D'oliva
Sale
Aglio
30 gr Pinoli
Vino Bianco
60 gr Formaggio Pecorino
1 Peperoncino Rosso
Preparazione:

Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli. Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso. Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti. Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.

 

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