Spaghetti Capperi E Acciughe

Ingredienti: 

12 Filetti D'acciughe
1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale
1 Ciuffetto Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
8 Cucchiai Olio D'oliva
320 gr Pasta Tipo Spaghettini
Preparazione:

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Tagliate a pezzettini le acciughe, sciacquate i capperi, lavate il prezzemolo e sbucciate l'aglio. Frullate gli ingredienti nel mixer. Scaldate un'insalatiera, amalgamate il trito di acciughe all'olio e conditevi gli spaghetti aggiungendo, se necessario, un po' dell'acqua di cottura della pasta.

 

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