Ingredienti:

1 Pesca Piccola
Vino Champagne
Alcuni Cubetti Ghiaccio

Dopo aver sbucciato la pesca, tagliatela a pezzetti e frullatela; versate, filtrando con attenzione, il succo nel classico mixing-glass, mescolate e aggiungete, fino a colmarlo, lo Champagne ben freddo, in un elegante calice.

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