Spaghetti Tricolori

Ingredienti: 

380 gr Pasta Tipo Spaghetti
150 gr Mozzarella
350 gr Pomodori
200 gr Zucchine
80 gr Piselli Sgranati
3 Cucchiai Olio D'oliva
Basilico
Sale
Pepe
Preparazione:

Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scottate i pomodori, pelateli e tagliateli a filetti. Tagliate a pezzetti le zucchine e la mozzarella. Quando mancherà un minuto alla fine della cottura della pasta, unite i piselli e le zucchine. Scolate e versate tutto in un'insalatiera. Unite i pomodori e la mozzarella e mescolate. Condite la pasta con olio, sale e pepe, guarnitela con basilico e servitela tiepida o fredda.

 

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