Spaghetti Vegetariani (2)

Ingredienti: 

240 gr Pasta Tipo Spaghetti
1 Peperone Verde
1 Carota
1 Cuore Sedano
8 Foglie Basilico
1 Mazzetto Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:

Pulire e tagliare finemente le varie verdure e in un'insalatiera condirle con sale, pepe ed olio d'oliva extra-vergine. Aggiungere uno spicchio d'aglio e lasciar insaporire per almeno 1 ora. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nell'insalatiera. Girare bene e servire.

 

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